Salatì Pomodoro e Origano con Crema di Melanzane “a Funghetto”
SALATì Pomodoro e Origano con Crema di Melanzane “a Funghetto” Oggi vi porto alla scoperta di un grande classico della gastronomia campana: le melanzane “a funghetto”, qui proposte in una veste nuova e irresistibile. Ho trasformato questo contorno iconico in una crema vellutata e avvolgente, che racchiude in sé tutta la […]
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