Alici impanate con Salatì Pomodoro e Origano tritati. La panatura aggiunge al pesce il gusto del pomodoro e dell’origano.
Ingredienti
- 300 g di alici fresche, pulite e spinate
- 80 g di SALATì Pomodoro e Origano Volpe
- 1 uovo
- Farina q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere
Procedimento
- Frullare finemente i biscotti in un mixer fino a ottenere una polvere omogenea simile al pangrattato.
- Preparare tre piatti con farina, uovo sbattuto e trito di biscotti.
- Passare ogni alice nella farina, poi nell'uovo e infine nella panatura di biscotti, premendo bene.
- Friggere le alici in olio caldo fino a doratura e scolarle su carta assorbente.
Il risultato finale è un fritto saporito, asciutto e incredibilmente appagante, perfetto per aperitivi, antipasti o secondi piatti leggeri.