Linea Premium
Dolci artigianali di alta gamma con Nocciola Piemonte IGP, cioccolato belga e materie prime certificate.
Alta Pasticceria Artigianale
Linea Premium
Dolci artigianali con materie prime certificate — per il retail specializzato.
Baci di Dama
Baci al Pistacchio
Baci con base di farina di riso del Vercellese e mandorla di Avola, con cuore di cioccolato profumatissimo al pistacchio. L'incontro di due eccellenze italiane: mandorla siciliana e pistacchio.
Baci di Dama
Baci al Limone
Baci con base di farina di riso artigianale del Vercellese e mandorla di Sicilia, con cuore di cioccolato bianco aromatizzato al limone. Nota agrumata netta su un biscotto delicato e friabile.
Specialità
Kifferi al Pistacchio
Biscotti a mezzaluna in pasta frolla burrosa con ripieno di pistacchio. Forma elegante, farcitura generosa.
Baci di Dama
Baci al Caramello Salato
Baci con base di farina di riso del Vercellese e mandorla di Sicilia, con cuore di cioccolato al caramello salato. L'equilibrio tra dolce e sapido è preciso e soddisfacente.
Specialità
Ventagli di Sfoglia
Biscotti di sfoglia caramellati a forma di ventaglio. Croccanti, leggeri, con la caratteristica lucentezza del caramello.
Baci di Dama
Baci al Caffè
Baci di Dama con ganache al caffè espresso italiano. La frolla friabile alla Nocciola Piemonte IGP e il profumo intenso del caffè si completano in un equilibrio preciso.
Specialità
Paste di Meliga
Biscotti friabili con farina di granoturco piemontese, burro e uova fresche. Specialità tradizionale del Monferrato, dalla texture leggermente granulosa e profumo caratteristico.
Novità Novità 2026
Baci di Partenope
Nuova creazione 2026: due gusci friabili in frolla alla Mandorla di Sicilia uniti da un cuore di cioccolato bianco. Stessa forma dei Baci di Dama, con mandorla di Noto al posto della nocciola.
Specialità
Morbidi alla Nocciola
Biscotti morbidi ispirati all'amaretto tradizionale, con il 70% di Nocciola Piemonte IGP al posto della mandorla. Solo tre ingredienti: nocciola IGP, albume d'uovo e zucchero.
Novità Novità 2026
Fiorì
Nuova linea 2026: biscotti di frolla alla farina di riso con quattro farciture — confettura di albicocca, confettura ai frutti di bosco, crema gianduja e crema al pistacchio. Forma a fiore.
Baci di Dama
Baci di Venere
Biscotti a forma di bacio in frolla alla Mandorla di Avola, con cuore di frutti di bosco. Una reinterpretazione innovativa dei Baci di Dama: mandorla siciliana, riso venere integrale e germe di grano.
Specialità
Torta di Nocciola
Torta con il 50% di Nocciola Piemonte IGP, senza farina e senza burro. Prodotta seguendo una ricetta della tradizione piemontese: ingredienti essenziali, intensità di nocciola riconoscibile.
Novità Novità 2026
Pandolce Genovese
Il Pandolce Genovese con frutta candita, uvetta, pinoli, finocchietto e acqua di fiori d'arancio. La nostra versione aggiunge rum giamaicano seguendo la ricetta classica.
Salatì
Salatì Panissa
La Panissa è un'antica preparazione popolare piemontese. I nostri Salatì Panissa: farina di ceci, rosmarino e olio extravergine. Senza glutine di frumento, originale e territoriale.
Specialità
Kifferi al Cioccolato
Biscotti a mezzaluna in pasta frolla burrosa con ripieno di cioccolato fondente. Friabilità aristocratica, cuore di cacao.
Specialità
Brutti e Buoni
Biscotti croccanti a base di Nocciola Piemonte IGP tostata, albume e frutta secca. La forma irregolare è una caratteristica della ricetta: consistenza friabile e sapore concentrato di nocciola.
Baci di Dama
Baci di Dama Classici
Due gusci di frolla alla Nocciola Piemonte IGP, croccanti e burrosi, uniti da un cuore di cioccolato fondente al 70%. Fatti a mano ad Acqui Terme secondo la ricetta originale.
Baci di Dama
Baci Dark
La versione extra fondente dei Baci di Dama. La frolla alla Nocciola Piemonte IGP incontra un cioccolato fondente di intensità superiore: equilibrio deciso tra nocciola e cacao.
Baci di Dama
Baci al Rum
Baci di Dama con ganache aromatizzata al rum giamaicano. La frolla alla Nocciola Piemonte IGP si abbina alle note calde e legnose del rum: adatti a fine pasto, con un amaro o un digestivo.
Specialità
Amaretti d'Acqui
Gli Amaretti d'Acqui nella versione morbida: farina di mandorle di Avola, zucchero e albume d'uovo fresco. Formati a mano, con crosticina esterna e cuore morbido.
Baci di Dama
Baci Arancia e Cannella
Baci con base di farina di riso del Vercellese e mandorla di Sicilia, con cuore di cioccolato bianco aromatizzato con pasta di arancia italiana e cannella. La combinazione natalizia per eccellenza.