Evoluzione della Pasticceria Italiana, Un Viaggio Dolce nel Tempo
Evoluzione della Pasticceria Italiana, Un Viaggio Dolce nel Tempo: dal Dopoguerra a Oggi Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi, con la sua dedizione alla produzione di pasticceria secca tradizionale piemontese, affonda le sue radici in una ricca storia culinaria che ha subito profonde trasformazioni nel corso dei decenni. Questo articolo si propone di esplorare l’evoluzione della pasticceria italiana dal secondo dopoguerra (anni ’50) fino ai giorni nostri, analizzando i cambiamenti economici, […]
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