Acqui Terme · Monferrato

Acqui Terme e Monferrato: dove produciamo

Il laboratorio di pasticceria è ad Acqui Terme, nell’Alto Monferrato. Luogo di produzione e provenienza degli ingredienti sono informazioni distinte.

Colline del Monferrato

Il Territorio

Il laboratorio e il territorio

Il nostro laboratorio è ad Acqui Terme, nell’Alto Monferrato. Qui prepariamo amaretti morbidi, Baci di Dama, Kifferi, specialità alla nocciola e biscotti salati Salatì.

Produrre in Piemonte non significa utilizzare soltanto ingredienti piemontesi. Le provenienze si consultano nelle informazioni tecniche delle singole ricette.

Prodotti e territorio

Conosci le specialità del laboratorio

Amaretti d’Acqui

I nostri pasticcini morbidi alle mandorle, prodotti ad Acqui Terme.

Specialità alla nocciola

Torta di Nocciola, Brutti e Buoni croccanti e Morbidi alla Nocciola hanno consistenze diverse.

Baci e Kifferi

Baci di Dama farciti e Kifferi morbidi alle mandorle, con ricette distinte.

Ho percepito l'importanza del cibo come linguaggio e medium culturale di un territorio e di un popolo.

Valerio Volpe — Fondatore

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