Baci di Dama
Baci di Venere
I Baci di Venere uniscono una frolla con riso Venere, grano e mandorle a una farcitura di cioccolato Ruby. È una ricetta diversa dai Baci alla nocciola.
Biscotti dolci
Biscotti dolci artigianali per negozi
Baci di Dama, Kifferi, Brutti e Buoni, Amaretti e altre specialità: confronta i biscotti dolci per gusto e lavorazione. Le schede riportano i formati e le informazioni tecniche disponibili.
Biscotti dolci
Specialità
Ventagli di Sfoglia
Sfoglia al burro, piegata a ventaglio, con zucchero che caramella in cottura. I Ventagli sono croccanti e stratificati, conosciuti anche come prussiane o palmiers.
Baci di Dama
Baci POP al Pistacchio
Gusci verdi di frolla con grano, mandorle e farina di riso, uniti da un ripieno al pistacchio. Il colore dei gusci viene dalla spirulina.
Baci di Dama
Baci POP al Limone
Frolla con grano, mandorle e farina di riso, ripieno al limone e gusci gialli. Il colore della frolla viene dal preparato di cartamo e limone indicato negli ingredienti.
Baci di Dama
Baci al Caramello
I Baci al Caramello hanno una frolla con grano, mandorle e farina di riso, unita da cioccolato al caramello. Sono conosciuti anche come Baci Gold.
Specialità
Morbidi alla Nocciola
Un biscotto alla nocciola con superficie screpolata e centro morbido. I Morbidi alla Nocciola riprendono la forma dell’amaretto, con un gusto diverso dalla versione alle mandorle.
Specialità
Kifferi al Pistacchio
Mezzelune morbide a base di mandorle, con pasta al pistacchio e mandorle affettate in superficie. La forma e la consistenza distinguono i Kifferi dai biscotti di frolla.
Specialità
Kifferi al Cioccolato
Mezzelune morbide di mandorle con cioccolato fondente e pasta d’arancia, ricoperte di mandorle affettate. Cacao e agrumi caratterizzano questa versione dei Kifferi.
Specialità
Brutti e Buoni
Biscotti dalla forma irregolare, con granella di nocciola e una consistenza croccante. I Brutti e Buoni si riconoscono per il gusto della nocciola e per la superficie ruvida.
Baci di Dama
Baci di Dama Classici
Due biscotti di frolla alla nocciola uniti da cioccolato fondente. Il ripieno ha un contenuto minimo di cacao del 73%: il gusto della nocciola resta riconoscibile accanto a quello del cioccolato.
Baci di Dama
Baci Dark
Nei Baci Dark la frolla alla nocciola contiene anche cacao amaro. La farcitura è di cioccolato fondente con cacao minimo 73%.
Baci di Dama
Baci al Rum
Frolla alla nocciola e farcitura di cioccolato bianco al rum. I Baci al Rum mantengono la forma della famiglia Baci e hanno un ripieno diverso dai Classici al fondente.
Specialità
Amaretti d'Acqui
Gli Amaretti d’Acqui hanno una crosticina sottile e un interno morbido. L’impasto è a base di mandorle e i pasticcini vengono formati a mano nel nostro laboratorio di Acqui Terme.
Baci di Dama
Baci POP Arancia e Cannella
Arancia e cannella nel ripieno, grano, mandorle e farina di riso nella frolla. I gusci arancio dei Baci POP prendono il colore dai preparati di barbabietola e cartamo.
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