Kifferi al Pistacchio
Biscotti a mezzaluna in pasta frolla burrosa con ripieno di pistacchio. Forma elegante, farcitura generosa.
Ingrediente Principale
Nocciola Piemonte IGP 50%
Solo nocciola, uova e zucchero — ricetta della tradizione piemontese
✦ Certificazione IGP
Specialità Linea Premium
Torta di Nocciola
50% Nocciola Piemonte IGP — senza farina, senza burro
Torta con il 50% di Nocciola Piemonte IGP, senza farina e senza burro. Prodotta seguendo una ricetta della tradizione piemontese: ingredienti essenziali, intensità di nocciola riconoscibile.
Ingredienti
- Nocciola Piemonte IGP (50%)
- Uova fresche
- Zucchero
- Granella di nocciola IGP (superficie)
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Formati Disponibili
Astuccio 350g
Caratteristiche
La Torta di Nocciola è forse la più onesta delle nostre creazioni: non nasconde nulla dietro la farina o il burro. È pura nocciola, celebrata nella sua forma più diretta.
La ricetta affonda le radici nella tradizione contadina delle colline piemontesi. Le massaie, al termine del raccolto estivo, usavano le nocciole avanzate per preparare questa torta densa e profumata, da conservare per il periodo natalizio.
La Storia del Prodotto
Torta di Nocciola: una storia di territorio e artigianalità
La Torta di Nocciola è forse la più onesta delle nostre creazioni: non nasconde nulla dietro la farina o il burro. È pura nocciola, celebrata nella sua forma più diretta.
La ricetta affonda le radici nella tradizione contadina delle colline piemontesi. Le massaie, al termine del raccolto estivo, usavano le nocciole avanzate per preparare questa torta densa e profumata, da conservare per il periodo natalizio.
Il nostro segreto è uno solo: utilizziamo esclusivamente Nocciola Piemonte IGP, al 50% del peso totale. Niente burro, niente farina, niente lievito — solo la grandezza di un ingrediente d'eccellenza che non ha bisogno di aggiunte.
La granella di nocciola in superficie aggiunge croccantezza e riafferma l'identità di questo dolce straordinario.
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- Astuccio 350g
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Domande frequenti su Torta di Nocciola
Specialità
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