Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi

Una storia che continua…

Dal cuore dell’alto Monferrato una storia di famiglia con oltre trent’anni di attività nel settore della panificazione e pasticceria, nasce Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi. Fondata nel 1988 dalla Famiglia Volpe, questa pasticceria ha saputo mantenere vive le tradizioni artigianali del territorio, esaltando i sapori autentici e genuini.

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Le creazioni di Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi: Una continua ricerca del perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione esaltando i sapori della mia terra: il Monferrato.

Le mie creazione nascono da una continua ricerca del perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione esaltando i sapori della mia terra: il Monferrato

Materie prime ricercate, lavorazioni meticolose e alti standard qualitativi per una pasticceria semplice e creativa

La Nostra Specialità?

I Baci di Dama

Baci di Dama classici con Nocciola Piemonte IGP e Cioccolato Fondente Belga lavorati artigianalmente

Baci di Dama DARK al Cacao e Cioccolato Fondenre 70% Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi

Baci di Venere. Una ricetta innovativa che stravolge il cuore classico dei baci di dama per gli amanti degli aromi intensi e fruttati.

Baci di Dama con mandorla di Sicilia prodotto nel territoprio di Avola e Farina di Riso Vercellese con cioccolato bianco aromatizzato all'arancia e cannella

Baci di Dama con mandorla di Sicilia prodotto nel territoprio di Avola e Farina di Riso Vercellese con cioccolato al pistacchio

Baci di dama con cioccolato bianco romatizzato al limone, farina di mandorla di Sicilia e farina di riso

Un prodotto di pasticceria della tradizione piemontese con un cuore caldo di cioccolato fondente belga. Ci piacciono così tanto che li abbiamo realizzati anche con un cuore al rum Jamaica, extra Dark e al caffè. Abbiamo poi stravolto la ricetta creando un biscotto alla mandorla e farina di riso con numerose varianti di gusto per accontentare ogni palato.

Immergiti nel mio “dolce” mondo Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi

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Immagine rappresentativa delle colline del Monferrato scattata sulla strada SP456 del Turchino Km33 che da Acqui Terme porta a Nizza Monferrato.

Una pasticceria in sinergia con il territorio

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Scopri la nostra selezione di delizie artigianali

Offriamo una vasta gamma di prodotti di pasticceria di alta qualità, tra cui:

BACI DI DAMA

Dalla versione classica con farina di Nocciola Piemonte IGP, con l’aggiunta di cacao fino alla versione con Mandorla di Sicilia e farina di riso in numerose varianti di gusto!

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KIFFERI ALLE MANDORLE

Pasticcini di pasta di mandorla e scorza di arancia candita arricchiti di gusto pistacchio o in alternativa al gusto di gocce di cioccolato

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AMARETTI D’ACQUI

I tradizionali amaretti morbidi e irresistibili, realizzati con prelibata mandorla di Sicilia

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MORBIDI ALLA NOCCIOLA

Una prelibatezza alla Nocciola Piemonte IGP dove la regina del Piemonte è la vera protagonista

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BRUTTI E BUONI

Croccanti e deliziosi, arricchiti con granella di Nocciola Piemonte IGP

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PASTE DI MELIGA

Biscottini tradizionali al burro delle Alpi e farina di mais piemontese.

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TORTA DI NOCCIOLA

Deliziose torte dalla tradizione piemontese prodotte senza burro, farina e lieviti. Leggera e soffice.

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CROSTATE

Prodotte con friabile pasta frolla al miele con marmellata di albicocca o crema di gianduia.

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