Kifferi al Pistacchio
Biscotti a mezzaluna in pasta frolla burrosa con ripieno di pistacchio. Forma elegante, farcitura generosa.
Ingrediente Principale
Pasta Sfoglia Artigianale
Pasta sfoglia a strati e zucchero di canna caramellato
Specialità Linea Premium
Ventagli di Sfoglia
Sfoglia caramellata — forma a ventaglio
Biscotti di sfoglia caramellati a forma di ventaglio. Croccanti, leggeri, con la caratteristica lucentezza del caramello.
Ingredienti
- Farina di grani italiani
- Burro piemontese da panna fresca di centrifuga (100% italiano)
- Zucchero
- Acqua
- Sale
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Formati Disponibili
Sacchetto 150g
Caratteristiche
I Ventagli di Sfoglia — conosciuti anche come prussiane o palmier — hanno una storia che risale ai paesi arabi dell'VIII secolo, da cui si diffusero in tutta Europa nelle cucine di corte e poi nelle pasticcerie di ogni città.
La nostra versione è fedele all'idea originale: pasta sfoglia laminata con metodo artigianale, con farina di grani italiani e burro piemontese da panna fresca di centrifuga, acqua, sale e zucchero. Ingredienti semplici e genuini, tecnica precisa.
La Storia del Prodotto
Ventagli di Sfoglia: una storia di territorio e artigianalità
I Ventagli di Sfoglia — conosciuti anche come prussiane o palmier — hanno una storia che risale ai paesi arabi dell'VIII secolo, da cui si diffusero in tutta Europa nelle cucine di corte e poi nelle pasticcerie di ogni città.
La nostra versione è fedele all'idea originale: pasta sfoglia laminata con metodo artigianale, con farina di grani italiani e burro piemontese da panna fresca di centrifuga, acqua, sale e zucchero. Ingredienti semplici e genuini, tecnica precisa.
La sfogliatura a strati garantisce una leggerezza inaspettata; il caramello che si forma in cottura sulla superficie dona quella croccantezza irresistibile che li rende impossibili da fermarsi. Ogni ventaglio è diverso dagli altri: forma viva, artigianalità vera.
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- Sacchetto 150g
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Domande frequenti su Ventagli di Sfoglia
Specialità
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