Sfoglia al burro, piegata a ventaglio, con zucchero che caramella in cottura. I Ventagli sono croccanti e stratificati, conosciuti anche come prussiane o palmiers.
Il prodotto
La sfoglia offre una consistenza diversa dalla frolla delle Paste di Meliga e dei Baci. Consulta i formati collegati alla scheda per confrontare le confezioni.
Codici, cartoni e prezzi nel catalogo riservato ai rivenditori.
Denominazione di vendita Pasticcino di pasta sfoglia
BURRO delle Alpi Piemontesi, farina di GRANO tenero tipo 00, farina di GRANO tenero tipo 0, sale, Farcitura: zucchero
Gli allergeni sono evidenziati in grassetto.
Può contenere uova, arachidi, soia, frutta a guscio, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta
Durabilità 12 mesi dalla produzione, fine mese
| Energia | 2740 kJ / 655 kcal |
|---|---|
| Grassi | 44 g |
| di cui acidi grassi saturi | 28,5 g |
| Carboidrati | 58,8 g |
| di cui zuccheri | 12,8 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 7,6 g |
| Sale | 1,3 g |
Specialità
Mezzelune morbide a base di mandorle, con pasta al pistacchio e mandorle affettate in superficie. La forma e la consistenza distinguono i Kifferi dai biscotti di frolla.
Mezzelune morbide di mandorle con cioccolato fondente e pasta d’arancia, ricoperte di mandorle affettate. Cacao e agrumi caratterizzano questa versione dei Kifferi.
Biscotti dalla forma irregolare, con granella di nocciola e una consistenza croccante. I Brutti e Buoni si riconoscono per il gusto della nocciola e per la superficie ruvida.
Gli Amaretti d’Acqui hanno una crosticina sottile e un interno morbido. L’impasto è a base di mandorle e i pasticcini vengono formati a mano nel nostro laboratorio di Acqui Terme.
