Kifferi al Pistacchio
Biscotti a mezzaluna in pasta frolla burrosa con ripieno di pistacchio. Forma elegante, farcitura generosa.
Ingrediente Principale
Mandorla di Sicilia (Avola)
Tre ingredienti: mandorla di Avola, zucchero, albume
Specialità Linea Premium
Amaretti d'Acqui
Ricetta morbida con sola farina di mandorle di Avola
Gli Amaretti d'Acqui nella versione morbida: farina di mandorle di Avola, zucchero e albume d'uovo fresco. Formati a mano, con crosticina esterna e cuore morbido.
Ingredienti
- Zucchero
- Albume d'uovo fresco
- Farina di Mandorle
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Formati Disponibili
Sacchetto 160g
Caratteristiche
Le mandorle, lo zucchero e l’albume d’uovo sono i tre soli elementi. L’impasto viene suddiviso, lavorato a mano e cotto, dove assumerà la classica forma dell’amaretto.
Il segreto degli Amaretti d’Acqui, non è solo l‘utilizzo di eccellenti materie prime di origine italiana ma soprattutto una sapiente lavorazione e equilibrata dosatura che rende questo pasticcino una leggera nuvola di mandorla.
La Storia del Prodotto
Amaretti d'Acqui: una storia di territorio e artigianalità
Le mandorle, lo zucchero e l’albume d’uovo sono i tre soli elementi. L’impasto viene suddiviso, lavorato a mano e cotto, dove assumerà la classica forma dell’amaretto.
Il segreto degli Amaretti d’Acqui, non è solo l‘utilizzo di eccellenti materie prime di origine italiana ma soprattutto una sapiente lavorazione e equilibrata dosatura che rende questo pasticcino una leggera nuvola di mandorla.
Gli Amaretti d'Acqui sono una delle preparazioni più antiche e iconiche della pasticceria piemontese. La nostra ricetta morbida — da non confondere con la versione croccante — porta in sé secoli di tradizione dolciaria monferrina.
Tre ingredienti, nessun compromesso: farina di mandorle di Sicilia da Avola, zucchero, albume d'uovo fresco. Ogni amaretto è formato a mano e cotto con cura per ottenere quella texture unica: una leggera crosticina esterna che cede a un cuore morbido e umido, profumato, persistente.
Perfetti con il caffè, come dessert elegante, o come regalo gastronomico di grande valore.
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- Sacchetto 160g
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Domande frequenti su Amaretti d'Acqui
Specialità
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